Villamizar de Borrero, Fanny <br/><br/>
Frutas y hortalizas : manejo tecnológico postcosecha 

 - Bogotá  [s.n.]  1995 
 - 84 páginas  Ilus 
<br/><br/>Fisiología e frutas y hortalizas. Factores de precosecha y cosecha que inciden en la calidad. Caractrísticas de frutas y hortalizas. Calidad y normalización. Acondicionamiento y desinfección. Empaque. Preenfriamiento y almacenamiento 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Almacenamiento<br/>Calidad<br/>Empaque<br/>Fisiología<br/>Frutas<br/>Fruticultura<br/>Hortalizas<br/>Normas