Modulo de capacitación procesamiento de frutales amazónicos a pequeña escala : una alternativa sostenible para la Amazonía 

 - Florencia  CORPOICA  1999 
 - 48 páginas  cdrs,ilus 
<br/><br/>Manejo pos-cosecha y agroindustrialización de frutales amazónicos. Aspectos principales en la capacitación de frutales amazónicos. Formulaciones. Recomendaciones técnicas. Expectativas de aprendizaje 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Agroindustria<br/>Amazonia<br/>Cosecha<br/>Desarrollo sostenible<br/>Empaque<br/>Explotación en pequeña escala<br/>Frutas<br/>Fruticultura<br/>Manejo postcosecha<br/>Procesamiento