Trabajos presentados 

 - San José  [s.n.]  1981 
 - 48 páginas  il. 
<br/><br/>Deshidratación de la guanábana por el sistema de atomización. Utilización de subproductos y excedentes de banano. Pequeñas y medianas agroindustrias rurales y urbanas que usan frutas tropicales. Procesos apropiados. Producción, distribución y disponibilidad de frutas tropicales en el mercado costaricense. Aprovechamiento de algunos productos tropicales a nivel de pequeña y mediana empresa 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Agroindustria<br/>Banano<br/>Costa rica<br/>Distribución<br/>Explotac<br/>Frutas<br/>Fruticultura<br/>Guanábana<br/>Procesamiento<br/>Producción<br/>Sector rural<br/>Subproductos