Izquierdo, Juan <br/><br/>
Producción, poscosecha, procesamiento y comercialización de ajo, cebolla y tomate 

 - Santiago  [s.n.]  1992 
 - 413 páginas  cdrs,graf,ilus 
<br/><br/>Hortalizas: Situación del sector e importancia de su desarrollo en América Latina y El Caribe. Mejoramiento genético de hortalizas en condiciones tropicales. Producción, propagación y utilización del ajo. Cebolla: Manejo de la producción, agro-industria y producción de semillas en condiciones tropicales. Producción de tomate en América Latina y el Caribe. Situación general del manejo poscosecha de frutas y hortalizas. Principios básicos de la poscosecha de frutas y hortalizas con especial enfasis en ajo, cebolla y tomate. Anexos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Agroindustria<br/>Ajo<br/>Cebolla<br/>Control de enfermed<br/>Cultivo<br/>Ecología<br/>Enfermedades de las plantas<br/>Hortalizas<br/>Industria<br/>Manejo postcosecha<br/>Mejoramiento genético<br/>Mercadeo<br/>Procesamiento<br/>Producción<br/>Propagación<br/>Riego<br/>Tomate