Caracterización de la agroindustria panificadora 

 - Mosquera  SENA. Mosquera, Colombia  1999 
 - 119 páginas  cdrs 
<br/><br/>Incluye bibliografía: 23 ref 
<br/><br/>Entorno educativo. Entorno ocupacional. Entorno Tecnológico. Entorno organizacional. Investigación de campo 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Agroindustria<br/>Alimentos<br/>Investigación<br/>Pan<br/>Productos derivados de cereales