01273nam a2200301Ia 4500
6300
151022s1985 a 000 0 spa
spa
L00
FAO. Santiago, Chile
Manual de métodos de análisis químicos
Santiago
FAO. Santiago, Chile
1985
190 páginas
cdrs,graf,ilus
x
Introducción al trabajo de laboratorio. Métodos estandares para toma de muestras de leche y productos lácteos. Concentración de soluciones y su preparación. Pruebas de calidad de la leche. Análisis de la crema. Análisis de helados. Análisis de productos fermentados. Análisis de mantequilla, queso, salmuera, leche en polvo, agua, cultivos lácticos
Análisis químico
LOCAL
30236
Calidad
AGROVOC
3927
Laboratorio
LOCAL
29437
Leche
AGROVOC
14375
Manual
LOCAL
30103
Métodos
AGROVOC
17111
Normas
AGROVOC
19040
Procesamiento
AGROVOC
20921
Productos fermentados
AGROVOC
21031
Productos lácteos
AGROVOC
21037
Soluciones nutritivas
AGROVOC
25692
1
F1136
F1136
21699
21699
0
0
F1136
0
39435
1
1
1
2015-10-22
FAO. Roma
F1136
10006257
2015-10-22
Ej.1
2015-10-22
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