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1.
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Implantación y funcionamiento del Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP : industria de alimentos by Arenas Hortúa, Alfonso Publication: Bogotá [s.n.] 1997 . 260 páginas
Libro
Número topográfico: 6194
Libro de colección general

Date: 1997 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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2.
El aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos by Arenas Hortúa, Alfonso Publication: Santa Fe de Bogotá Editorial Retina 2000 . 273 p. , Glosario : p. 267-273. 24 cm.
Libro
Número topográfico: 4733
Libro de colección general

Date: 2000 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

Place hold
3.
Implantacion y funcionamiento sistema de analisis de riesgos y puntos criticos de control HACCP: industria pesquera y acuicola. by Arenas Hortua, Alfonso. Publication: Bogotá Ministerio de Salud 1997 . 163 p. , Donacion: Octubre/97.
Libro
Número topográfico: 5079
Libro de colección general

Date: 1997 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

Place hold
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