Guía de procesos para la elaboración de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas Diana Ximena Sur̀ez Moreno.
By: Sur̀ez Moreno, Diana Ximena
.
Material type: 
BookSeries: Convenio Andrš Bello Ciencia y tecnologa̕: no. 113.; Serie de gua̕s agroindustriales: 4.Publisher: Bogot Convenio Andrš Bello 2003Description: 60 p. il.ISBN: 9586981029; 9789586981026.Subject(s): Harinas | Mermeladas | Productos enlatados | Productos cereales | Productos vegetales | Tecnologa̕ de alimentosDDC classification: 641.852
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 6130 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Incluye referencias bibliogrf̀icas.