000			01637nam a2200325Ma 4500
001			1013
008			110329s1997 fr 001 u fre d
020			_a2910810216
020			_a9782910810214
082		4	_a634.772
100	1		_aDadzie, B. K. _uEl Instituto Internacional de Recursos fitogeneticos.
245	1	0	_aEvaluacion rutinaria postcosecha de hibridos de bananos y platanos _bcriterios y metodos.
260			_aMontpellier _bINIBAP _c1997.
300			_a63p.
520			_aLos bananos, bananos de coccion y los platanos (Musa spp., grupos AAA,AAB) son unos de los principales cultivos amilaceosen el mundo en vias de desarrollo. Ellos se consumem tanto como alimento que proporciona energia, como fruta de postre. Se estima que los platanos y otros tipos de banananos suministran mas de 200 calorias (energia alimenticia)por dia a unos 60 millones de personas en Africa (stover y Simmonds 1987). En America tropical y en el Caribe, esta fruta tiene ungran significado socioeconomico y nutricional y su exportacion genera considerables ingresos y empleos. en total, el banano y el platano constituyen el cuarto producto alimenticio en importancia a nivel global despues del arroz, trigo y maiz, en terminos del PIB (CGIAR 1992, 1993).
653			_a%% Harvesting
653			_aDisease
653			_aDoencas
653			_aFood
653			_aMaturacao
653			_aMusa spp
653			_aMuse spp
653			_aOrganological Propriety
653			_aProcessamento
653			_aPropriedade Organolipticas
653			_aRipenig
653			_aTecimolojy
720	1		_aOrchard, J. E.
942			_c1 _h5308 _65308
999			_c16411 _d16411