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008			151022s1990 a 000 0 spa
041			_aspa
090			_aE00
110			_aFAO. Santiago, Chile
245			_aCapacitación de vendedores callejeros de alimentos : guía didáctica
260			_aSantiago _bFAO. Santiago, Chile _c1990
300			_a144 páginas _bilus
505			_aGuía para el instructor del curso. La salud de la población. Condiciones y características del lugar de preparación y ventas de alimentos. Salud, Presentación e higiene del manipulador-vendedor de alimentos. Higiene de los alimentos. Anexos
650			_aAlimentos preparados _2AGROVOC _91536
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