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245			_aLa espinaca : economía, producción, comercialización
260			_aZaragoza (España) _bAcribia _c1970
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505			_aOrigen e historia. Mercado francés. Producción y mercados exteriores. La planta y sus exigencias. Técnicas de producción. Acondicionamiento y comercialización. Tiempos de trabajo. Composición, propiedades y utilización
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