000			01775nam a2200325Ia 4500
001			3480
008			151022s1997 a 000 0 spa
041			_aspa
100			_aVargas Moreno, Oscar Alberto _931919
245			_aEstudio de factibilidad para el montaje de una planta productora de pulpa de fruta, pectina y dulces
260			_aBogotá
260			_bUniversidad Nuestra Señora del Rosario _c1997
300			_a198 hojas
300			_bCdrs,graf,ilus
505			_aAnálisis del entorno: Aspectos macroeconómicos. Aspectos políticos. Análisis del sector hortifrutícola. El sector de las frutas procesadas. Análisis individual de las principales frutas. Estudio de mercado: Descripción del producto. Clasificación de los productos. La demanda, oferta. El precio. Comercialización. Localización. Tamaño. Ingeniería: Procesamiento. Control de calidad. Proceso de producción de pectina, dulces. Diseño de la planta. Tecnología requerida. Descripción de insumos. Programa de inversiones. Aspectos administrativos. Análisis de costos y evaluación financiera. Evaluación económica: Condiciones del entorno sin y con proyecto. Identificación de impactos. Evaluación ambiental: Plan de manejo ambiental
650			_aCuruba _2LOCAL _931192
650			_aDemanda _2AGROVOC _99062
650			_aFrutas _2AGROVOC _925737
650			_aFruticultura _2AGROVOC _925859
650			_aGuanábana _2LOCAL _930150
650			_aGuayaba _2AGROVOC _93104
650			_aMango _2AGROVOC _916128
650			_aMaracuyá _2LOCAL _930165
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650			_aOferta _2AGROVOC _919484
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650			_aPrecios _2AGROVOC _920725
650			_aPulpas de frutas _2LOCAL _931417
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