| 000 | 00848nam a2200229Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 4335 | ||
| 008 | 151022s1981 a 000 0 spa | ||
| 041 | _aspa | ||
| 090 | _aL00 | ||
| 110 | _aFAO. Santiago, Chile | ||
| 245 | _aManual de leche fluida | ||
| 260 |
_aSantiago _bFAO. Santiago, Chile _c1981 |
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| 300 |
_a78 páginas _bil. |
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| 505 | _aRequerimientos materia prima. Aspectos tecnológicos. Elaboración de los productos. Elaboración de los productos alternativos. Valor nutritivo de la leche. Cálculos en leche fluida. Linea de flujo en leche fluida | ||
| 650 |
_aLeche líquida _2AGROVOC _914370 |
||
| 650 |
_aLeche _2AGROVOC _914375 |
||
| 650 |
_aManual _2LOCAL _930103 |
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| 650 |
_aMaquinaria _2LOCAL _930138 |
||
| 650 |
_aMaterias primas _2AGROVOC _916406 |
||
| 650 |
_aValor nutritivo _2AGROVOC _9989 |
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| 942 |
_c1 _hF1150 _6F1150 |
||
| 999 |
_c19734 _d19734 |
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