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001 7618
008 151022s2005 a 000 0 spa
041 _aspa
090 _aF00
100 _aOspina Patiño, Bernardo
_931039
245 _aPlan maestro de capacitación en tecnologías modernas para la producción, el procesamiento y la utilización de yuca. Fase III
260 _aCali
260 _bCLAYUCA
_c2005
300 _a228 páginas + cd room
300 _bcdrs,ilus
505 _aMeta. Propósito. Objetivo del proyecto. Variedades de yuca y zonas agroecológicas del cultivo. Preparación del suelo. Material de siembra. Siembra. Control de malezas. Fertilización. Plagas y enfermedades más comunes en el cultivo de la yuca. Producción de yuca forrajera. Utilización de yuca. Lavado de las raíces. Picado de las raíces y del follaje. Condicionamiento de la yuca para uso en la alimentación animal. Sistema novedoso de extracción de harina refinada de yuca. Producción de dextrinas de yuca por vía seca. Cera natural como nueva alternativa de conservación de yuca fresca. Almacenamiento y conservación de las raíces frescas de yuca. Proceso general de producción de trozos secos de yuca. Secado natural en patios de cemento. Control de calidad de las raíces frescas de yuca. Inspección de la calidasd de los trozos secos de yuca
650 _aAlimentación de los animales
_2AGROVOC
_917758
650 _aCapacitación
_2AGROVOC
_94273
650 _aCosecha
_2AGROVOC
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650 _aCosta atlántica
_2LOCAL
_930125
650 _aCostos de producción
_2AGROVOC
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650 _aEnfermedades de las plantas
_2AGROVOC
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650 _aExtracción
_2AGROVOC
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650 _aForraje
_2LOCAL
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650 _aHarina de yuca
_2LOCAL
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650 _aLlanos orientales
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650 _aMagdalena
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650 _aMaterias primas
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650 _aPlagas de plantas
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650 _aProcesamiento
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650 _aProducción
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650 _aUsos
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650 _aUtilización
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650 _aValle del cauca
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650 _aVariedades
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650 _aYuca
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700 _aJaramillo Osorio, Amalia
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710 _aClayuca.Cali, Colombia
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