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100 1 0 _aPrieto Contreras, Lena
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110 1 0 _aCorporación Colombiana de Investigación Agropecuaria Corpoica
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245 1 0 _aManual de procesamiento de la papa criolla
260 _aBogotá
_bProdumedios
_c2013
300 _a61 paginas
_bCuadros, ilustraciones
504 _aContiene bibliografía
505 _aBuenas prácticas de manufactura. Procesamiento de la papa criolla. Rotulado. Instalaciones industriales para el procesamiento de papa criolla
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_aPapa criolla
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_aManual
700 1 0 _aAlvarez Ochoa, Claudia Patricia
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700 1 0 _aCerón Lasso, María del Socorro
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700 1 0 _aGarnica Holguín, Ana Magdalena
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