000			01218nam a22002537a 4500
005			20201204104325.0
008			201204s2012 ck a|||gr|||| 000 0dspa d
020			_a978-958-8360-38-6
041			_aspa
100			_aMondragón Serna, Alexandra Idalia _935007
110			_aFedepalma _931713
245	1	0	_aGuías sobre grasas trans
260			_aBogotá D.C. _bJavegraf _c2012
300			_a26 p _bilus
504			_aContiene bibliografía
505			_aLas grasas en su dieta. Usos y aplicaciones. Las grasas trans. Dónde se encuentran y sus efectos en el cuerpo. Acciones en el mundo. El papel del sector privado. Tipos de grasas o aceites empleados para reemplazarlas. El aceite de palma como solución a las grasas trans. Legislación y normatividad en diferentes países de Latinoamérica. Conclusiones y recomendaciones del grupo de trabajo de la OPS/OMS. Evolución de la grasas trans en el tiempo
650			_2AGRONEC _aTransgénicos _928378
650			_2AGRONEC _aSeguridad alimentaria _924734
650			_2AGRONEC _aUsos _9883
650			_2AGRONEC _aSalud _923856
650			_2AGRONEC _aLegislación _914401
700			_aSarmiento Gutiérrez, Daniela _qCenipalma _935008
942			_2z _c1 _h7424 _67424
999			_c23647 _d23647