Cacao fino o de aroma : estudio de la producción y el comercio mundiales
- Ginebra CCI. Ginebra, Suiza 1991
- 60 páginas cdrs
Los granos de cacao. Aspectos cualitativos del cacao. Elaboración industrial. Los usos y los usuarios del cacao fino o de aroma. Consideraciones sobre la producción y la comercialización. Perspectivas del mercado
Cacao
Calidad
Chocolate
Color
Comercio
Importaciones
Industria
Mercadeo
Producción
Subproductos
Los granos de cacao. Aspectos cualitativos del cacao. Elaboración industrial. Los usos y los usuarios del cacao fino o de aroma. Consideraciones sobre la producción y la comercialización. Perspectivas del mercado
Cacao
Calidad
Chocolate
Color
Comercio
Importaciones
Industria
Mercadeo
Producción
Subproductos