Cacao fino o de aroma : estudio de la producción y el comercio mundiales
By: CCI. Ginebra, Suiza.
Material type:
BookPublisher: Ginebra CCI. Ginebra, Suiza 1991Description: 60 páginas cdrs.Subject(s): Cacao
| Calidad | Chocolate | Color | Comercio | Importaciones | Industria | Mercadeo | Producción | Subproductos
Contents:
Los granos de cacao. Aspectos cualitativos del cacao. Elaboración industrial. Los usos y los usuarios del cacao fino o de aroma. Consideraciones sobre la producción y la comercialización. Perspectivas del mercado
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 3619 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Los granos de cacao. Aspectos cualitativos del cacao. Elaboración industrial. Los usos y los usuarios del cacao fino o de aroma. Consideraciones sobre la producción y la comercialización. Perspectivas del mercado