Prada Forero, Luz Esperanza
Bijao : un empaque para la certificación de origen del bocadillo veleño - Barbosa [s.n.] 2006 - 24 páginas cdrs,graf,ilus
Aspectos socioeconómicos del empaque de bijao. El cultivo de bijao. Aspectos técnicos de la cosecha. Aspectos técnicos del empaque de bijao. Horno. Implementos. Costos de la hornilla Cimpita para procesamiento de bijao. Adecuación del empaque
9588210941
Aspectos económicos
Aspectos sociales
Bijao
Bocadillo
Clima
Cultivo
Empaque
Enfermedades de las plantas
Malezas
Plagas de plantas
Siembra
Bijao : un empaque para la certificación de origen del bocadillo veleño - Barbosa [s.n.] 2006 - 24 páginas cdrs,graf,ilus
Aspectos socioeconómicos del empaque de bijao. El cultivo de bijao. Aspectos técnicos de la cosecha. Aspectos técnicos del empaque de bijao. Horno. Implementos. Costos de la hornilla Cimpita para procesamiento de bijao. Adecuación del empaque
9588210941
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