Memorias
- Bogotá [s.n.] 2000
- 188 páginas cdrs,graf,ilus,mapas
Tendencias de los mercados de frutas y hortalizas: oportunidades y exigencias. Consideraciones de inocuidad alimentaria (Food Safety) en la producción de frutas y verduras en California. Sistemas tradicionales de comercialización de frutas y hortalizas. La comercialización especializada de productos hortofrutícolas. Factores claves que determinan la competitividad de la industria frutícola. Información geografica (SIG) herramienta escencial en la planeación de la producción agrícloa. La biotecnología, clave en el mejoramiento de la fruticultura. Evaluación de los sistemas de manejo tradicional de papaya melona. Diseño de un empaque para la protección de la calidad de papaya melona. Fisiología en almacenamiento de la flor colombiana. Logística: Factor de competitividad en las agroexportaciones. Estudio sobre aromas de fritas colombianas. Lulo, mora, mango, badea, mamey y lelón de olor. Reseña de la actividad postcosecha en España. Reseña de la actividad postcosecha en Chile. Reseña del desarrollo postcosecha en México. Reseña del desarrollo postcosecha en Uruguay. Reseña del desarrollo postcosecha de Perú. Trabajos libres
Almacenamiento
Aroma
Badea
Chile
Competitividad
España
Exportaciones
Fisiología
Flores
Frutas
Fruticultura
Hortalizas
Industria
Lulo
Mammea americana
Manejo postcosecha
Mango
Melón
Mercadeo
Mercados
México
Mora
Perú
Producción
Tecnología postcosecha
Tendencias de los mercados de frutas y hortalizas: oportunidades y exigencias. Consideraciones de inocuidad alimentaria (Food Safety) en la producción de frutas y verduras en California. Sistemas tradicionales de comercialización de frutas y hortalizas. La comercialización especializada de productos hortofrutícolas. Factores claves que determinan la competitividad de la industria frutícola. Información geografica (SIG) herramienta escencial en la planeación de la producción agrícloa. La biotecnología, clave en el mejoramiento de la fruticultura. Evaluación de los sistemas de manejo tradicional de papaya melona. Diseño de un empaque para la protección de la calidad de papaya melona. Fisiología en almacenamiento de la flor colombiana. Logística: Factor de competitividad en las agroexportaciones. Estudio sobre aromas de fritas colombianas. Lulo, mora, mango, badea, mamey y lelón de olor. Reseña de la actividad postcosecha en España. Reseña de la actividad postcosecha en Chile. Reseña del desarrollo postcosecha en México. Reseña del desarrollo postcosecha en Uruguay. Reseña del desarrollo postcosecha de Perú. Trabajos libres
Almacenamiento
Aroma
Badea
Chile
Competitividad
España
Exportaciones
Fisiología
Flores
Frutas
Fruticultura
Hortalizas
Industria
Lulo
Mammea americana
Manejo postcosecha
Mango
Melón
Mercadeo
Mercados
México
Mora
Perú
Producción
Tecnología postcosecha