Trabajos presentados en el seminario
- Cali CIAT 1975
- 270 páginas cdrs; grafs; ilus
Las leguminosas de grano comestible y las necesidades proteínicas de los humanos: El mejoramiento de las plantas leguminosas de grano comestible como contribución a una mejor nutrición humana. Aceptabilidad y valor nutricional de las plantas leguminosas de grano en la dieta humana. Los problemas y los potenciales en el amacenamiento y procesamiento de las leguminosas de grano comestible en América Latina. Factores y tacticas que influyen en los hábitos alimentarios del consumidor. La producción de plantas leguminosas de grano comestible. El tipo de plantas y los métodos de fitomejoramiento: Dos factores básicos en un programa de fríjol. Coordinación para lograr la cooperación institucional en un programa internacional de mejoramiento de fríjol
América latina
Congresos,conferencias,etc
Fríjol
Leguminosas de grano
Leguminosas
Valor nutritivo
Las leguminosas de grano comestible y las necesidades proteínicas de los humanos: El mejoramiento de las plantas leguminosas de grano comestible como contribución a una mejor nutrición humana. Aceptabilidad y valor nutricional de las plantas leguminosas de grano en la dieta humana. Los problemas y los potenciales en el amacenamiento y procesamiento de las leguminosas de grano comestible en América Latina. Factores y tacticas que influyen en los hábitos alimentarios del consumidor. La producción de plantas leguminosas de grano comestible. El tipo de plantas y los métodos de fitomejoramiento: Dos factores básicos en un programa de fríjol. Coordinación para lograr la cooperación institucional en un programa internacional de mejoramiento de fríjol
América latina
Congresos,conferencias,etc
Fríjol
Leguminosas de grano
Leguminosas
Valor nutritivo