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Wheatley, C.

Metodos para agregar valor a raices y tuberculos alimenticios manual para el desarrollo de productos. - Cali CIAT 1997. - 187p. - CIAT. Publicacion 269. .

ISBN: 9589439896 9789589439890

Subjects--Topical Terms:
Ahumado
Economía
Embarcación de investigación
Energía para la agricultura
Hortalizas de raíz
Materias primas
Raíz
Tubérculo
Vástago
Venta al por mayor

Subjects--Geographic Terms:
Ecuador

Subjects--Index Terms: Comercializacao Desenvolvimento Development Economy Paises andinos Pesquisa Processamento Produto agricola

Dewey Class. No.: 338.17

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