| 000 -ENCABEZADO |
|---|
| Número de control [NR] |
01264nam a2200217Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
1750 |
| 008 - DE LONGITUD FIJA DE DATOS DE ELEMENTOS - INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Elementos de longitud fija [NR] |
151022s9999 a 000 0 spa |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA [R] |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado [R] |
Español |
| 090 ## - ASIGNADAS LOCALMENTE LC-TIPO DE LLAMADA NÚMERO (OCLC), NÚMERO DE LLAMADA LOCAL (RLIN) |
|---|
| Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) |
L70 |
| 110 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE CORPORATIVO [NR] |
|---|
| Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada [NR] |
FAO. Roma, Italia |
| 245 ## - MENCION DE TITULO [NR] |
|---|
| Título [NR] |
Codex Alimentarius : Higiene de los aliementos : Textos básicos |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) [R] |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. [R] |
Roma |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. [R] |
[s.n.] |
| Fecha de publicación, distribución, etc. [R] |
9999 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA [R] |
|---|
| Extensión [R] |
páginas |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO [R] |
|---|
| Nota de contenido con formato preestablecido [NR] |
Código internacional recomendado de prácticas -principios generales de higiene de los alimentos. Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) y directrices para su aplicación. Principios para su establecimiento y la aplicación de criterios microbiológicos para alimentos. Historia de la publicaciónAmbito de aplicación, utilización y definición. Producción primaria. Proyecto y construcción de las instalaciones. Control de las operaciones. Instalaciones: mantenimiento y saneamiento. Higiene personal. Transporte. Información sobre los productos y sensibilización de los consumidores. Capacitación |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
7202 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Capacitación |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
4273 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Codex alimentarius |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
6655 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Higiene de los alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
11978 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Transporte |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
28399 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem principal el descrito en 300a |
Libro |
| Clasificación |
F304 |
