| 000 -ENCABEZADO |
|---|
| Número de control [NR] |
01104nam a2200253Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
6306 |
| 008 - DE LONGITUD FIJA DE DATOS DE ELEMENTOS - INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Elementos de longitud fija [NR] |
151022s1980 a 000 0 spa |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA [R] |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado [R] |
Español |
| 090 ## - ASIGNADAS LOCALMENTE LC-TIPO DE LLAMADA NÚMERO (OCLC), NÚMERO DE LLAMADA LOCAL (RLIN) |
|---|
| Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) |
L00 |
| 110 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE CORPORATIVO [NR] |
|---|
| Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada [NR] |
FAO. Santiago, Chile |
| 245 ## - MENCION DE TITULO [NR] |
|---|
| Título [NR] |
Manual de elaboración de mantequilla |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) [R] |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. [R] |
Santiago |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. [R] |
FAO. Santiago, Chile |
| Fecha de publicación, distribución, etc. [R] |
1980 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA [R] |
|---|
| Extensión [R] |
71 páginas |
| Otros detalles físicos [NR] |
cdrs,graf,ilus |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO [R] |
|---|
| Nota de contenido con formato preestablecido [NR] |
Principios fundamentales de la elaboración de mantequilla. Calidad de la materia prima. Proceso de elaboración de amntequila. Control bacteriológico, fisico-químico y organoléctico de la mantequilla y sus alteraciones. Linea de flujo en producción de mantequilla - planificación de la sección mantequilla. Ficha de producción |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Calidad |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
3927 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Control de calidad |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
7248 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Mantequilla |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
16176 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Manual |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
LOCAL |
| 9 (RLIN) |
30103 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Materias primas |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
16406 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Procesamiento |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
20921 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Productos lácteos |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
21037 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Productos procesados |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
21044 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem principal el descrito en 300a |
Libro |
| Clasificación |
F1141 |
