Estudio comparativo del efecto del tratamiento térmico en la composición de la quinua (Record no. 21848)

000 -ENCABEZADO
Número de control [NR] 00801nam a2200205Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
control field 6449
008 - DE LONGITUD FIJA DE DATOS DE ELEMENTOS - INFORMACIÓN GENERAL
Elementos de longitud fija [NR] 151022s1976 a 000 0 spa
041 ## - CODIGO DE IDIOMA [R]
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado [R] Español
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL [NR]
Nombre personal [NR] Tellería, Mariol
ID Autoridad 31691
245 ## - MENCION DE TITULO [NR]
Título [NR] Estudio comparativo del efecto del tratamiento térmico en la composición de la quinua
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) [R]
Lugar de publicación, distribución, etc. [R] La Paz
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) [R]
Nombre del editor, distribuidor, etc. [R] IICA - OEA
Fecha de publicación, distribución, etc. [R] 1976
300 ## - DESCRIPCION FISICA [R]
Extensión [R] 24 hojas
300 ## - DESCRIPCION FISICA [R]
Otros detalles físicos [NR] cdrs; grafs
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO [R]
Nota de contenido con formato preestablecido [NR] El objetivo de este trabajo fue el de estudiar el efecto de la temperatura en la estracción de saponinas; la composición y el valor biológico de cuatro variedades bolivinas de quínua (Chenopodium quinoa, willd) Amarilla, colorada y sajama
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R]
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] Composición
Fuente del encabezamiento o término [NR] LOCAL
9 (RLIN) 30175
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R]
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] Quinua
Fuente del encabezamiento o término [NR] LOCAL
9 (RLIN) 31693
710 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE CORPORATIVO [R]
Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada [NR] IICA.BOL
9 (RLIN) 31692
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA)
Tipo de ítem principal el descrito en 300a Libro
Clasificación 3706
Holdings
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