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Producción de carne bovina de alta calidad en Colombia

By: Vasquez R., Rodrigo.
Contributor(s): Díaz M., Tito E | CORPOICA. Bogotá, Colombia.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: Bogotá [s.n.] 2002Description: 19 páginas cdrs,graf,ilus.Subject(s): Calidad | Carne | Exportaciones | Ganadería | Producción de carne | Tecnología | Trópicos
Contents:
Factores de calidad de la carne bovina y requisitos para su producción y exportación. Patrones de calidad de la carne bovina en algunas regiones del país. Patrones tecnológicos de empresas que producen carne de alta calidad en el trópico bajo colombiano
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