Normalización y homologación internacional de frutas y hortalizas colombianas
By: CENICAFE. Chinchiná, Colombia.
Material type:
BookPublisher: Chinchiná CENICAFE. Chinchiná, Colombia 1996Description: 31 páginas cdrs,graf,ilus.Subject(s): Control de calidad
| Frutas | Fruticultura | Pina
Contents:
Metodología. Selección de los cultivos a evaluar. Calibrado. Caracterización física y química. Propuesta de norma de calidad. Resultados y discución. Conclusiones. Norma técnica de calidad de piña cayena lisa para ser comercializada en fresco. Definición del producto. Requisitos de calidad. Requisitos de madurez. Clasificación. Clasificación por calibre. Tolerancia. Requisitos de presentación
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 5601 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
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Incluye bibliografía: 4 ref
Metodología. Selección de los cultivos a evaluar. Calibrado. Caracterización física y química. Propuesta de norma de calidad. Resultados y discución. Conclusiones. Norma técnica de calidad de piña cayena lisa para ser comercializada en fresco. Definición del producto. Requisitos de calidad. Requisitos de madurez. Clasificación. Clasificación por calibre. Tolerancia. Requisitos de presentación