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Sacrificio y mataderos de ganado

By: TOA.

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BookPublisher: Bogotá TOA 1982Description: 224 páginas ilus.Subject(s): Ganadería

| Ganado de carne

| Mataderos

| Sacrificio

| Tecnología

Contents:

Generalidades del ganado y la carne. Sacrificio y mataderos de ganado. Ciencia y tecnología de la carne. El proceso de sacrificio de los animales de abasto

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Libro	MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general	4682 (Browse shelf)	Ej.1	Available

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