Cómo sacrificar y despresar el ganado en forma correcta
By: ICA.
Material type:
BookPublisher: Bogotá [s.n.] 1973Description: 26 páginas ilus.Subject(s): Canal animal
| Desuello | Evisceración | Ganadería | Ganado | Mataderos | Sacrificio
Contents:
Matadero: Corral. calceta. Manga de matanza. Sala de desprese. Sala de oreo. Implementos: Cuidados antes del sacrificio. Sacrificio. Sangrado. Desuello. Extracción de las viseras. Canal
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 1557 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Matadero: Corral. calceta. Manga de matanza. Sala de desprese. Sala de oreo. Implementos: Cuidados antes del sacrificio. Sacrificio. Sangrado. Desuello. Extracción de las viseras. Canal