Manual sobre el uso de la lactoperoxidasa en la manipulación y la conservación de la leche
By: FAO. Roma, Italia.
Material type:
BookPublisher: Roma FAO. Roma, Italia 2000Description: 31 páginas ilus.Subject(s): Conservación
| Leche | Manipulación | Manual | Uso
Contents:
Acerca de este manual. Uso del sistema LP en la manipulación y la conservación de la leche. Procedimiento para la activación del sistema LP en las lecheras. Recogida de la leche. Pruebas de la calidad higiénica de la leche en los puntos de recogida. Especificaciones técnicas del tiocianato de sodio. Especificaciones técnicas del percarbonato de sodio. . Análisis del tiocianato en la leche
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
|---|---|---|---|---|---|
Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | F1774 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
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Acerca de este manual. Uso del sistema LP en la manipulación y la conservación de la leche. Procedimiento para la activación del sistema LP en las lecheras. Recogida de la leche. Pruebas de la calidad higiénica de la leche en los puntos de recogida. Especificaciones técnicas del tiocianato de sodio. Especificaciones técnicas del percarbonato de sodio. . Análisis del tiocianato en la leche