Mejoramiento en la calidad de miel y panela
By: Prada Forero, Luz Esperanza
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Contributor(s): Pronatta. Barbosa, Colombia.
Material type: 
BookPublisher: barbosa ; pronatta - Corpoica 2002Description: 24 páginas; ilus.Subject(s): Calidad | Caña panelera | Madurez | Miel | Panela | Producción | Uso
Contents:
Mejoramiento en la calidad de miel y panela. Factores que influyen en la limpieza de los jugos de caña para la producción de miel y panela. Manejo agronómico. Apronte o acopio de la caña. La prelimpieza de los jugos de caña. Condiciones de funcionamiento de la hornilla. Agentes aglutinantes
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 3974 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Mejoramiento en la calidad de miel y panela. Factores que influyen en la limpieza de los jugos de caña para la producción de miel y panela. Manejo agronómico. Apronte o acopio de la caña. La prelimpieza de los jugos de caña. Condiciones de funcionamiento de la hornilla. Agentes aglutinantes