Mejoramiento en la calidad de miel y panela
By: Prada Forero, Luz Esperanza.
Contributor(s): CORPOICA. Barbosa, Colombia.
Material type:
BookPublisher: Bogotá [s.n.] 2002Description: 24 páginas ilus.Subject(s): Calidad
| Caña de azúcar | Jugos de caña de azúcar | Madurez | Miel | Panela
Contents:
Mejoramiento en la calidad de miel y panela. Factores que influyen en la limpieza de los jugos de caña para la producción de miel y panela. Apronte o acopio de la caña. La prelimpieza de los jugos de caña. Condiciones de los jugos de caña. Condiciones de funcionamiento de la hornilla. Agentes aglutinantes
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 6414 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
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Mejoramiento en la calidad de miel y panela. Factores que influyen en la limpieza de los jugos de caña para la producción de miel y panela. Apronte o acopio de la caña. La prelimpieza de los jugos de caña. Condiciones de los jugos de caña. Condiciones de funcionamiento de la hornilla. Agentes aglutinantes