Guía práctica de manipuleo y conservación de pescado
By: Wong, Luis Eduardo.
Material type: BookPublisher: Bogotá [s.n.] 1990Description: 52 páginas il.Subject(s): Equipo | Pesca | Pescado ahumado | Pescado en conserva | Pescado salado
Contents:
Preparación del material. Higiene-procedimiento. Manipuleo de pescado: En embarcaciones pequeñas. En embarcaciones artesanales
Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro | MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 1438 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
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Preparación del material. Higiene-procedimiento. Manipuleo de pescado: En embarcaciones pequeñas. En embarcaciones artesanales