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Aprovechamiento y comercialización del tiburón Rudolf Kreuzer.

By: Kreuzer, Rudolf.
Contributor(s): Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: Roma Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 1979Description: 186 p. il. 27 cm.ISBN: 9253006544; 9789253006540.Subject(s): Productos pesqueros -- Comercio | Tiburones -- Comercio
Contents:
Primera parte: El tiburón como materia prima.-- Segunda parte: Elaboración del tiburón.-- Tercera parte: Comersialización de los productos de tiburón para su exportación.
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Bibliografía: p. 184-186.

Primera parte: El tiburón como materia prima.-- Segunda parte: Elaboración del tiburón.-- Tercera parte: Comersialización de los productos de tiburón para su exportación.

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