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Caracterización de la agroindustria láctea

By: SENA. Mosquera, Colombia.

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BookPublisher: Mosquera SENA. Mosquera, Colombia 1999Description: 219 páginas cdrs.Subject(s): Agroindustria

| Leche

| Normas

Contents:

Objetivos. Marco conceptual. Entidades reguladoras y gremios del sector lácteo en Colombia. Clasificación industria láctea, segun código CIUU. Importancia del sector lácteo. Procesos de calidad. Instituciones para educación en alimentos/lechería. Proceso aplicación de encuestas

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Libro	MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general	5776 (Browse shelf)	Ej.1	Available

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Incluye bibliografía: 62 ref

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