Manual de procesamiento de la papa criolla
By: Prieto Contreras, Lena | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria Corpoica.
Contributor(s): Alvarez Ochoa, Claudia Patricia | Cerón Lasso, María del Socorro | Garnica Holguín, Ana Magdalena | Universidad de la Salle | Colombia.Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Material type: BookPublisher: Bogotá Produmedios 2013Description: 61 paginas Cuadros, ilustraciones.Subject(s): Papa criolla | Solanum phureja | Procesamiento de alimentos | Instalaciones de almacenamiento | Infraestructura | Equipos | Mercadeo | Manual
Contents:
Buenas prácticas de manufactura. Procesamiento de la papa criolla. Rotulado. Instalaciones industriales para el procesamiento de papa criolla
Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
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Libro | MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 7246 (Browse shelf) | Available |
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Contiene bibliografía
Buenas prácticas de manufactura. Procesamiento de la papa criolla. Rotulado. Instalaciones industriales para el procesamiento de papa criolla