Caracterización de la agroindustria láctea
By: SENA. Mosquera, Colombia.
Material type:
BookPublisher: Mosquera SENA. Mosquera, Colombia 1999Description: 219 páginas cdrs.Subject(s): Agroindustria
| Control de calidad | Exportaciones | Importaciones | Leche | Legislación | Normas | Productos lácteos
Contents:
Objetivos. Marco conceptual. Entidades reguladoras y gremios del sector lácteo en Colombia. Clasificación industria láctea, segun código CIUU. Importancia del sector lácteo. Procesos de calidad. Instituciones para educación en alimentos/lechería. Proceso aplicación de encuestas
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 5776 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Incluye bibliografía: 62 ref
Objetivos. Marco conceptual. Entidades reguladoras y gremios del sector lácteo en Colombia. Clasificación industria láctea, segun código CIUU. Importancia del sector lácteo. Procesos de calidad. Instituciones para educación en alimentos/lechería. Proceso aplicación de encuestas