Planeación y operación de cuartos fríos para frutas y hortalizas / Miguel Angel Meneses Ariza ; asesoría técnica Keit Thompson, Mario González Gómez, Fernando Gallo Pérez ; coordinación y asesoría metodológica Jesús María Pedraza Roncancio.
By: Meneses Ariza, Miguel Angel
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Contributor(s): González Gómez, Mario | Thompson, Keit | Gallo Pérez, Fernando | Pedraza Roncancio, Jesús María.
Material type: 
BookPublisher: Armenia : SENA, NRi, DFID, 2001Description: [318] p. en varias paginaciones : il. ; 28 cm.ISBN: 9581500707.Subject(s): Almacenamiento en frío
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | Q02 23238 (Browse shelf) | Ej. 1 | Available |
Título en la carátula: Manual de capacitación sobre planeación y operación de cuartos fríos para frutas y hortalizas.