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Manual de leche fluida

By: FAO. Santiago, Chile.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: Santiago FAO. Santiago, Chile 1981Description: 78 páginas il.Subject(s): Leche líquida | Leche | Manual | Maquinaria | Materias primas | Valor nutritivo
Contents:
Requerimientos materia prima. Aspectos tecnológicos. Elaboración de los productos. Elaboración de los productos alternativos. Valor nutritivo de la leche. Cálculos en leche fluida. Linea de flujo en leche fluida
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Libro Libro MINAGRICULTURA - Biblioteca
Colección general 		F1150 (Browse shelf) Ej.1 Available

Requerimientos materia prima. Aspectos tecnológicos. Elaboración de los productos. Elaboración de los productos alternativos. Valor nutritivo de la leche. Cálculos en leche fluida. Linea de flujo en leche fluida

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