Toxicología de los alimentos
By: Lindner, Ernest
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Contributor(s): Pérez Torromé, Aurora.
Material type: 
BookPublisher: Zaragoza, españa Acribia S.A. 1995Edition: 2da ed.Description: 262 p graf.ISBN: 84-200-0776-5.Subject(s): Toxicología | Alimentos | Aditivos alimentarios | Ingestión de alimentos | Transmisión de enfermedades
Contents:
Sustancias tóxicas en los alimentos naturales y en los condimentos. Intoxicaciones a causa de la preparación inadecuada o alteración de los alimentos. Aditivos alimenticios. Alergias alimenticias
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 7445 (Browse shelf) | Available |
Contiene bibliografía
Sustancias tóxicas en los alimentos naturales y en los condimentos. Intoxicaciones a causa de la preparación inadecuada o alteración de los alimentos. Aditivos alimenticios. Alergias alimenticias