Mezcla vegetal a base de ajonjolí
By: Silva Sendoya, Gloria.
Contributor(s): Grupo Andino.
Material type:
BookPublisher: Lima [s.n.] 1983Description: 73 páginas Cdrs,graf.Subject(s): Ajonjolí
| Composición | Harina oleaginosa | Mezcla | Oleaginosas | Plantas oleaginosas | Procesamiento | Semillas
Contents:
Composición de las semillas de ajonjolí. Procesamiento. Características de las harinas de ajonjolí descascarado. Factores antinutricionales. Trabajo experimental. Procesamiento de la semilla de ajonjolí para fabricar harina desgrasada. Estimativo e las inversiones requeridas y los costos de producción de la mezcla vejetal a base de ajonjolí
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 3714 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |
Composición de las semillas de ajonjolí. Procesamiento. Características de las harinas de ajonjolí descascarado. Factores antinutricionales. Trabajo experimental. Procesamiento de la semilla de ajonjolí para fabricar harina desgrasada. Estimativo e las inversiones requeridas y los costos de producción de la mezcla vejetal a base de ajonjolí