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1.
La evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos   Publication: Roma FAO 2004 . iv, 55 p. , La Biblioteca es depositaria de las publicaciones de la FAO. 30 cm.
Libro
Número topográfico: F1889
Libro de colección general

Date: 2004 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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2.
Contaminación microbiana de los alimentos vendidos en la vía pública en ciudades de América Latina y características socio-económicas de sus vendedores y consumidores   Publication: Washington Organización Panamericana de la Salud 1996 . v, 176 p. 26 cm.
Libro
Número topográfico: 5270
Libro de colección general

Date: 1996 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

Place hold
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