La evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos
Consulta Mixta FAO/OMS de Expertos, (Roma, 17-21 de Julio de 2000).
- Roma FAO 2004.
- iv, 55 p. il. 30 cm.
- Estudio FAO Alimentación y Nutrición 71 .
La Biblioteca es depositaria de las publicaciones de la FAO.
9253044772
Alimentos--Congresos, conferencias, etc.
Microbiología de alimentos--Congresos, conferencias, etc..
Tecnología de alimentos--Congresos, conferencias, etc..
Descomposición de alimentos--Congresos, conferencias, etc..
576.163 / C65e
La Biblioteca es depositaria de las publicaciones de la FAO.
9253044772
Alimentos--Congresos, conferencias, etc.
Microbiología de alimentos--Congresos, conferencias, etc..
Tecnología de alimentos--Congresos, conferencias, etc..
Descomposición de alimentos--Congresos, conferencias, etc..
576.163 / C65e