| 000 -ENCABEZADO |
|---|
| Número de control [NR] |
02168nam a2200469Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| control field |
573 |
| 008 - DE LONGITUD FIJA DE DATOS DE ELEMENTOS - INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Elementos de longitud fija [NR] |
151022s1986 a 000 0 spa |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA [R] |
|---|
| Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado [R] |
Español |
| 090 ## - ASIGNADAS LOCALMENTE LC-TIPO DE LLAMADA NÚMERO (OCLC), NÚMERO DE LLAMADA LOCAL (RLIN) |
|---|
| Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) |
Q10 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL [NR] |
|---|
| Nombre personal [NR] |
Bacigalupo, Antonio |
| 245 ## - MENCION DE TITULO [NR] |
|---|
| Título [NR] |
Procesamiento de alimentos en pequeñas agroindustrias |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) [R] |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. [R] |
Santiago |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. [R] |
[s.n.] |
| Fecha de publicación, distribución, etc. [R] |
1986 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA [R] |
|---|
| Extensión [R] |
2 volúmenes |
| Otros detalles físicos [NR] |
cdrs,ilus |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO [R] |
|---|
| Nota de contenido con formato preestablecido [NR] |
Vol. 1: Consideraciones generales sobre agroindustria. Los principios del procesamiento de alimentos. Algunos fundamentos para técnicas de procesamiento de alimentos. Consideraciones higienicas en pequeñas plantas de procesamiento de alimentos. Facilidades básicas para la agroindustria. Vol. 2: Procesamiento inicial y final de alimentos: Raíses. Yuca. Cereales. Frutas. Procesamiento de piñas. Bananas. Procesamiento de la guayaba. Refrescos de sorrel. Producción de pectinas de frutas. Procedimientos generales para elaborar jalea. Preparación de nectar de frutas. Pastas de frutas. Vegetales. Condimentos. Pimentón. Ajíes. Queso. Pescado. Costos de producción. Control de calidad y clasificación de los alimentos |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Agroindustria |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
9487 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Alimentos |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
7202 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Almacenamiento |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
27354 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Almidón de yuca |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
LOCAL |
| 9 (RLIN) |
30265 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Banano |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
2331 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Calidad |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
3927 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Cereales |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
5253 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Conservación |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
LOCAL |
| 9 (RLIN) |
30111 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Cosecha |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
7632 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Empaque |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
LOCAL |
| 9 (RLIN) |
30106 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Envasado |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
11108 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Equipo |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
11367 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Extracción |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
14277 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Frutas |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
25737 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Guayaba |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
3104 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Harinas |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
7410 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Higiene |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
11981 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Instala |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Manual |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
LOCAL |
| 9 (RLIN) |
30103 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Pectinas |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
25848 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Pina |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
8380 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Procesamiento |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
20921 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Producción |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
20980 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Secado |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
24680 |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R] |
|---|
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] |
Tomate |
| Fuente del encabezamiento o término [NR] |
AGROVOC |
| 9 (RLIN) |
28018 |
| 710 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE CORPORATIVO [R] |
|---|
| Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada [NR] |
FAO. Santiago, Chile |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Tipo de ítem principal el descrito en 300a |
Libro |
| Clasificación |
F1435 |
