Procesamiento a pequeña escala de frutas y hortalizas amazónicas nativas e introducidas : manual técnico (Record no. 18777)

000 -ENCABEZADO
Número de control [NR] 01260nam a2200313Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
control field 3379
008 - DE LONGITUD FIJA DE DATOS DE ELEMENTOS - INFORMACIÓN GENERAL
Elementos de longitud fija [NR] 151022s1997 a 000 0 spa
041 ## - CODIGO DE IDIOMA [R]
Código de idioma para texto/pista de sonido o título separado [R] Español
090 ## - ASIGNADAS LOCALMENTE LC-TIPO DE LLAMADA NÚMERO (OCLC), NÚMERO DE LLAMADA LOCAL (RLIN)
Classification number (OCLC) (R) ; Classification number, CALL (RLIN) (NR) Q10
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL [NR]
Nombre personal [NR] Figuerola, Gaetano
245 ## - MENCION DE TITULO [NR]
Título [NR] Procesamiento a pequeña escala de frutas y hortalizas amazónicas nativas e introducidas : manual técnico
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) [R]
Lugar de publicación, distribución, etc. [R] Lima
Nombre del editor, distribuidor, etc. [R] [s.n.]
Fecha de publicación, distribución, etc. [R] 1997
300 ## - DESCRIPCION FISICA [R]
Extensión [R] 214 páginas
Otros detalles físicos [NR] cdrs,ilus
505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO [R]
Nota de contenido con formato preestablecido [NR] Antecedentes generales. Procesamiento a pequeña escala. Capacitación del microempresario. Formulaciones. Materias primas. Mermeladas, jaleas, jarabes, dulces y confituras. Néctares. Salsas y purés. Encurtidos. Deshidratación osmótica. Exposición fotográfica de fases de procesos
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R]
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] Agroindustria
Fuente del encabezamiento o término [NR] AGROVOC
9 (RLIN) 9487
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R]
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] Amazonia
Fuente del encabezamiento o término [NR] AGROVOC
9 (RLIN) 12551
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R]
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] Capacitación
Fuente del encabezamiento o término [NR] AGROVOC
9 (RLIN) 4273
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R]
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] Frutas exóticas
Fuente del encabezamiento o término [NR] LOCAL
9 (RLIN) 30429
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R]
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] Frutas
Fuente del encabezamiento o término [NR] AGROVOC
9 (RLIN) 25737
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R]
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] Fruticultura
Fuente del encabezamiento o término [NR] AGROVOC
9 (RLIN) 25859
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R]
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] Hortalizas
Fuente del encabezamiento o término [NR] AGROVOC
9 (RLIN) 12369
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R]
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] Industria
Fuente del encabezamiento o término [NR] AGROVOC
9 (RLIN) 12996
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R]
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] Manual
Fuente del encabezamiento o término [NR] LOCAL
9 (RLIN) 30103
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R]
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] Maquin
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R]
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] Microempresas
Fuente del encabezamiento o término [NR] LOCAL
9 (RLIN) 30166
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO [R]
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada [NR] Procesamiento
Fuente del encabezamiento o término [NR] AGROVOC
9 (RLIN) 20921
710 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE CORPORATIVO [R]
Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada [NR] TCA. Lima, Perú
942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA)
Tipo de ítem principal el descrito en 300a Libro
Clasificación 511
Holdings
Perdido Dañado No prestable Ubicación habitual Ubicación actual Localización Fecha de creación Proveedor Signatura topográfica Código de barras Última vez visto Ejemplar Price effective from Tipo de ítem
      MINAGRICULTURA - Biblioteca MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general 2015-10-22 TCA, Perú 511 10000508 2016-04-13 Ej.1 2015-10-22 Libro
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