Contaminación microbiana de los alimentos vendidos en la vía pública en ciudades de América Latina y características socio-económicas de sus vendedores y consumidores editores Claudio R. Almeida ... [et al.].
Contributor(s): Almeida, Claudio R [].
Material type:
BookPublisher: Washington Organización Panamericana de la Salud 1996Description: v, 176 p. il. 26 cm.ISBN: 9275322023.Subject(s): Contaminación de alimentos -- Efectos fisiológicos -- América Latina | Contaminación de alimentos -- América Latina | Higiene de los alimentos -- América Latina
| Microbiología de alimentos -- América Latina | Salud pública -- América Latina | Adulteración e inspección de alimentos -- América Latina | Vendedores ambulantes de alimentos -- Aspectos sanitarios -- América LatinaDDC classification: 363.19
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due |
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Libro
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MINAGRICULTURA - Biblioteca Colección general | 5270 (Browse shelf) | Ej.1 | Available |