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1.
Establecimiento de sistemas eficaces de inocuidad de los alimentos   Publication: Roma FAO | OMS 2005 . 250 p. , Versión también impresa. 30 cm.
Libro
Número topográfico: F1902
Libro de colección general

Date: 2005 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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2.
Orientaciones para el establecimiento de un eficaz sistema nacional de inspección de los alimentos   Publication: Roma FAO, OMS 1976 . xiii, 168 p. 28 cm.
Libro
Número topográfico: F340
Libro de colección general

Date: 1976 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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3.
Los carbohidratos en la nutrición humana   Publication: Roma Organización Mundial de la Salud 1999 . xix, 152 p. , La biblioteca es depositaria de las publicaciones de la FAO. 30 cm.
Libro
Número topográfico: F285
Libro de colección general

Date: 1999 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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4.
Los carbohidratos en la nutricion humana   Publication: Roma FAO, OMS 1980 . vii, 105 p. , La Biblioteca es la depositaria de las publicaciones de la FAO. 30 cm.
Libro
Número topográfico: F239
Libro de colección general

Date: 1980 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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5.
Grasas y aceites en la nutrición humana   Publication: Roma FAO 1997 . xix, 168 p. , La biblioteca es depositaria de las publicaciones de la FAO. 30 cm.
Libro
Número topográfico: F277
Libro de colección general

Date: 1997 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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6.
Las grasas y aceites en la nutrición humana Informe de una consulta de expertos organizada conjuntamente por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y la Organización Mundial de la Salud, celebrada en Roma, 21-30 de septiembre de 1977   Publication: Roma Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 1978 . VII, 90 p. 27 cm.
Libro
Número topográfico: F216
Libro de colección general

Date: 1978 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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7.
Evaluación de la calidad de las proteinas   Publication: Roma FAO 1992 . II, 65 p. 30 cm.
Libro
Número topográfico: F274
Libro de colección general

Date: 1992 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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8.
La comestibilidad de los alimentos irradiados   Publication: Roma FAO 1977 . 53 p. 22 cm.
Libro
Número topográfico: F933
Libro de colección general

Date: 1977 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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9.
Producción de alimentos de origen animal   Publication: Roma FAO 2008 . 217 p. , Incluye índice. 25 cm.
Libro
Número topográfico: F2035
Libro de colección general

Date: 2008 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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10.
Codex alimentarius   Publication: Roma FAO | OMS 2007 . 115 p. 25 cm.
Libro
Número topográfico: F2000
Libro de colección general

Date: 2007 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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11.
Codex Alimentarius   Publication: Roma FAO | OMS 2007 . 84 p. 25 cm.
Libro
Número topográfico: F1998
Libro de colección general

Date: 2007 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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12.
Qué es el codex alimentarius   Publication: Roma Fao | Organización Mundial de la Salud 2005 . 41 p. 30 cm.
Libro
Número topográfico: F305
Libro de colección general

Date: 2005 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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13.
Informe del 27 período de sesiones   Publication: Roma Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la Salud 2004 . viii, 102 p. 30 cm.
Libro
Número topográfico: F1872
Libro de colección general

Date: 2004 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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14.
Codex alimentarius   Publication: Roma FAO | OMS 1992 . 1 v. (varias paginaciones) , Otra versión en Inglés: Abridged version. 30 cm.
Libro
Número topográfico: F300
Libro de colección general

Date: 1992 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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15.
Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros   Publication: Roma FAO 2012 . 263 p. , El Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros está dirigido a todos aquellos que se ocupan de la manipulación, la producción, el almacenamiento, la distribución, la exportación, la importación y la venta de pescado y productos pesqueros. El código ayudará a obtener productos inocuos y sanos que puedan venderse en los mercados nacionales e internacionales y cumplan con los requisitos de las normas del Codex. Esta segunda edición impresa contiene las revisiones al texto adoptadas por la Comisión del Codex Alimentarius hasta 2011. 25 cm.
Libro
Número topográfico: F2003
Libro de colección general

Date: 2012 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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16.
Las grasas y aceites en la nutrición humana   Publication: Roma Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 1980 . XV, 108 p. , Bibliografia: p. 102-108. 23 cm
Libro
Número topográfico: F983
Libro de colección general

Date: 1980 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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17.
La Evaluación de la inocuidad de los alimentos derivados de animales modificados genéticamente, incluidos los peces   Publication: Roma Organización Mundial de la Salud | Organizacion de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 2004 . 40 p.
Libro
Número topográfico: F1887
Libro de colección general

Date: 2004 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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18.
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Prioridades para la acción más allá de 2000   Publication: Ginebra Organización Mundial de la Salud. Ginebra, Suiza 2001 . 2 volúmenes
Libro
Número topográfico: 6922
Libro de colección general

Date: 2001 Availability: Items available: MINAGRICULTURA - Biblioteca (1),

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